Saturday, October 22, 2016

SUP SALMON MANGKUK ROTI


Bahan:   
3 sdm mentega tawar untuk menumis
1 bh bawang bombai, cincang halus
150 g kentang, potong kotak 1 cm
1 bh wortel, potong kotak 1 cm
4 sdm tepung terigu
1.000 ml kaldu ikan
200 g  ikan salmon, potong kotak 2 cm
2 sdt  garam
¼ sdt merica bubuk
150 ml cooking cream
5 bh roti burger besar bulat, iris ¼ bagian, lubangi buat mangkuk
2 sdt peterseli, cincang halus, peras untuk taburan

Cara membuat:
Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan kentang dan wortel. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.

Tuang kaldu ikan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

Masukkan salmon, garam, dan merica. Masak sampai matang.

Tambahkan cooking cream. Masak sampai meletup-letup.

Tuang ke dalam roti, taburkan peterseli.

untuk 5 porsi

Sumber: Tabloid Nova

No comments:

Post a Comment