Saturday, October 22, 2016

SUP KEPITING ASPARAGUS


Bahan:
6 ekor kepiting, rebus, ambil dagingnya
2 sdm mentega
1 btr bawang bombai, iris
½ sdt garam
¼ sdt    lada
1¼ liter kaldu ayam, didihkan
2 sdm tepung maizena,    larutkan dengan    sedikit air
200 gr asparagus, rebus
1 btr telur, kocok

Cara membuat:
Panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai harum dan matang.

Masukkan daging kepiting, garam dan lada. Angkat, masukkan tumisan ini ke dalam kaldu mendidih.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental. Masukkan asparagus. Terakhir masukkan telur kocok dan aduk perlahan sampai rata. Angkat dan hidangkan selagi panas.

untuk 6 porsi

Sumber: Tabloid Nova

No comments:

Post a Comment